Protocole de réception, de conservation et de distribution du lait maternel

Protocole de réception, de conservation et de distribution du lait maternel
79,00 €

Ce protocole s’adresse aux structures accueillant des nourrissons et recevant du lait maternel fourni par les familles. Il vise à garantir la sécurité alimentaire des tout-petits en encadrant rigoureusement la chaîne de réception, de conservation et de distribution du lait.

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Ce que contient le protocole :

  1. Les modalités précises de réception du lait maternel : étiquetage, traçabilité, registre, vérification à l’arrivée
  2. Les conditions de conservation optimales : températures à respecter pour le lait frais et le lait congelé, délais de consommation
  3. Les consignes de distribution : méthodes de réchauffement sécurisées, tests de température, délais d’utilisation après réchauffement
  4. Les règles d’hygiène du personnel en lien avec la manipulation du lait maternel
  5. La communication avec les familles dès l’inscription de l’enfant pour garantir une bonne gestion des stocks
  6. Les dispositions à prendre en cas d’incident : lait suspect, rupture de la chaîne du froid, ou non-conformité
  7. Des mentions claires et professionnelles pour répondre aux exigences de la PMI et du contrôle qualité

Ce protocole est un outil essentiel pour assurer la sécurité et la conformité des pratiques en matière d’allaitement en crèche. Il renforce la confiance des familles et la rigueur des équipes.